Sütlü kremalı yulaflı bisküvi, un, şeker, yulaf ve süt gibi malzemelerin yoğurulup şekil verilerek pişirilmesiyle elde edilen lezzetli bir unlu mamuldür. Tatlı, tuzlu veya sade olarak birçok çeşidi bulunur. Ancak, yüksek oranda şeker içeren bisküviler herkes için uygun olmayabilir. Bu nedenle, lif ve tahıl içeriği yüksek olan bisküvileri tercih etmek daha sağlıklı bir seçenektir. Sütlü kremalı yulaflı bisküvi de bu sağlıklı alternatiflerden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu bisküviler, çayın, kahvenin ya da çocuklar için ılık sütün yanında aperitif olarak tüketilebilir ve habersiz gelen misafirlere sunmak için büyük bir kurtarıcıdır. Sütlü Kremalı Yulaflı Bisküvi İçin Gerekli Malzemeler
Muhallebi İçin
Çikolata Sos İçin
Sütlü Kremalı Yulaflı Bisküvi Nasıl Yapılır?Sütlü kremalı yulaflı bisküvi için öncelikle muhallebi hazırlığı yapılmalıdır. Orta büyüklükte bir tencerenin içine 4 su bardağı süt boşaltılır. 1 su bardağı süt bir kenara ayrılır. Üzerine toz şeker, un ve nişasta ilave edilir. Tencere ocağın üzerine alınarak kısık ateşte pişirilmeye başlanır. Muhallebi koyulaşmaya başlayınca hoş koku vermesi için vanilya ilavesi yapılır. Bir miktar karıştırdıktan sonra tencere ocaktan alınır. Diğer yandan ayrılan 1 su bardağı süt ve hazır paket krem şanti mikser yardımıyla çırpılmaya başlanır. Yaklaşık olarak 5-6 dakika çırptıktan sonra muhallebinin içine ilave edilir. Muhallebi spatula yardımıyla havalandırılarak karıştırılır. Muhallebi ılınırken küçük bir kasede su, kahve ve toz şeker iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım bisküvileri ıslatmak için kullanılacaktır. Kremalı yulaflı bisküviler önce kahveli karışıma batırılarak kare şeklindeki borcamın tabanına yan yana dizilir. Daha sonra muhallebinin yarısı da boca edilerek üstü spatula yardımıyla düzeltilir. Geri kalan bisküviler için aynı işlem ikinci kat olarak tekrar uygulanır. Üzerine geri kalan muhallebi dökülür ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. O esnada çikolatalı sos hazırlanır. Küçük bir tencereye süt, kakao, toz şeker, nişasta konulur ve tencere ocağa alınır. Sos kısık ateşte çırpma teli ile karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Sos istenilen kıvamda hazırlanabilir. Daha sıvı kıvam isteyenler biraz daha süt, daha koyu kıvam isteyenler ise biraz nişasta ilavesi yaparak kıvamı ayarlayabilir. Çikolatalı sos üstü göz göz olunca ocaktan alınır. Servis tabağına alınan sütlü kremalı yulaflı bisküvi üzerine çikolatalı sos dökülerek sunum yapılır. Afiyet olsun! |
.jpg "Yulaf Lapası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yulaf Kepeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
Sürekli bu bisküvileri yediğim için 'eti burçak kremalı kalori' miktarını merak ediyorum. Hem lezzetli hem de sağlıklı gibi görünüyor ama kalori içeriği beni düşündürüyor. Bu bisküviler diyetime uygun mu? Kilo kontrolü yaparken dikkat etmem gereken bir unsur mu?
Cevap yazKalori Miktarı
Eti Burçak kremalı bisküvilerin kalori miktarı, genellikle 100 gramda yaklaşık 490-500 kalori civarındadır. Ancak paket üzerindeki etiketlerde bu bilgiye ulaşmak daha doğru olacaktır çünkü farklı üretim serileri ve çeşitler kalori değerlerini etkileyebilir.
Lezzet ve Sağlık
Bu bisküviler lezzetli olmakla birlikte, sağlıklı bir beslenme açısından dikkatli olunması gereken bir seçenek olabilir. İçeriğinde şeker, yağ ve işlenmiş un bulunuyor. Bu da onları yüksek kalorili ve besin değeri açısından zayıf hale getirebilir.
Diyete Uygunluk
Kilo kontrolü yaparken, bu tür atıştırmalıkların miktarını sınırlamak önemlidir. Eğer bu bisküvileri tüketmeyi seviyorsanız, porsiyon kontrolü yaparak ara sıra tüketmek daha uygun olabilir. Ayrıca, bu bisküvilerin yerine daha sağlıklı atıştırmalık alternatifleri de düşünebilirsiniz.
Sonuç
Kilo kontrolü yaparken, besinlerin kalori miktarına dikkat etmek önemlidir. Eti Burçak kremalı bisküviler lezzetli olsa da, düzenli ve aşırı tüketimden kaçınmak sağlığınız açısından daha faydalı olacaktır.
Sürekli sütlü yulaflı bisküvi arayan biri olarak, tarifteki bu lezzet harika görünüyor. Hem besleyici hem de tatlı krizlerine birebir. Özellikle misafirler için mükemmel bir ikram seçeneği. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu bisküviyi kahveyle mi yoksa sütle mi sunmak daha iyi?
Cevap yazMerhaba İlyas,
Yorumun için teşekkür ederim! Sürekli sütlü yulaflı bisküvi tarifinin harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Hem besleyici olması hem de tatlı krizlerine çözüm sunması gerçekten büyük bir avantaj. Misafirler için ikramlık olarak sunmak da oldukça şık bir tercih.
Bu bisküviyi sunarken, kişisel tercihlere bağlı olarak her iki seçeneğin de kendine has güzellikleri var. Kahve ile sunmak, bisküvilerin tatlılığını dengeleyerek hoş bir kontrast yaratabilir. Özellikle kahvenin acılığı, bisküvinin tatlılığıyla güzel bir uyum yakalayabilir. Diğer yandan, süt ile sunmak, bisküvilerin yumuşak dokusunu artırarak daha kremsi bir tat deneyimi sunar.
Sonuç olarak, her iki seçenek de oldukça lezzetli olacaktır. Belki misafirlerinize her ikisini de sunarak, hangisinin daha çok beğenildiğini görebilirsin. Denemek için sabırsızlandığın bu tarife dair güzel geri dönüşlerini merakla bekliyorum!
Bu sütlü kremalı yulaflı bisküviyi yaparken kahveli karışıma bisküvilerin dağılması durumu ile karşılaştım. Ben de bisküvileri batırırken tam olarak ıslanmalarını istemedim ama ne yazık ki hemen dağılıyorlardı. Bunu önlemek için kahve karışımını bir miktar daha az yapmaya veya bisküvileri daha kısa bir süreyle karışıma batırmaya çalıştım. Ayrıca bisküvileri batırdıktan sonra hemen servis etmeyi deneyince dağılma sorunu biraz daha azaldı. Bu gibi durumlarla siz de karşılaştıysanız, belki bisküvileri hafifçe kurutarak ya da alternatif bir sos kullanarak sorunu çözebilirsiniz. Sizin bu konuda herhangi bir deneyiminiz oldu mu?
Cevap yazKahve Karışımının Miktarı
Verşan, bisküvilerin dağılması oldukça sık karşılaşılan bir sorun. Kahve karışımının miktarını azaltarak bu durumu kontrol altına almak iyi bir fikir. Bazen, sıvı oranını ayarlamak gerçekten önemli olabiliyor.
Batırma Süresi
Bisküvileri daha kısa süreyle batırmak da etkili bir yöntem. Bisküvilerin çok fazla sıvı emmemesi için hızlı hareket etmek gerekiyor.
Servis Zamanı
Servis sonrası hemen tüketmek de bisküvilerin dağılmasını engelleyebilir. Taze tüketilen bisküviler, her zaman daha iyi bir dokuya sahip oluyor.
Alternatif Çözümler
Bisküvileri hafifçe kurutmak veya farklı soslar denemek de oldukça yaratıcı çözümler. Bu tür denemeler, her seferinde farklı sonuçlar elde etmenizi sağlayabilir. Benim de bu konuda bazı denemelerim oldu ve bazen bisküvileri fırında hafif ısıtarak daha dayanıklı hale getirmeyi başardım. Başka hangi çözümleri denemeyi düşünüyorsunuz?
Bu sütlü kremalı yulaflı bisküviyi yaparken bisküvileri kahveli karışıma batırdığımda hemen dağılıyor, böyle bir durumla karşılaşan oldu mu? Bu sorunu nasıl çözebilirim?
Cevap yazMerhaba Harzem,
Bu sorunu yaşayan başka kişiler de olduğunu biliyorum. Bisküvilerin kahveli karışıma batırıldığında hemen dağılmasını önlemek için şu adımları deneyebilirsin:
1. Kısa Süre Batırma: Bisküvileri kahveli karışıma çok kısa bir süre batır. Sadece bir-iki saniye kadar batırmaya özen göster, bu şekilde bisküviler çok çabuk yumuşamaz.
2. Bisküvi Seçimi: Daha sert yapıya sahip bisküviler kullanabilirsin. Bazı bisküviler daha yoğun ve dayanıklı olur.
3. Kahve Karışımı: Kahveli karışımın yoğunluğunu azaltabilirsin. Daha az su ya da süt kullanarak karışımı yoğunlaştırabilir, bisküvilerin çok fazla sıvı çekmesini engelleyebilirsin.
Deneyerek hangisinin senin için en iyi sonuç verdiğini görebilirsin. Umarım bu öneriler yardımcı olur. Kolay gelsin!