| Yulaflı pasta, özellikle kilo problemi olan veya diyet yapan kişilerin tercih edeceği, kalori değeri oldukça düşük olmasının yanı sıra harika bir lezzete sahip bir tatlıdır. Bu tarif ile siz de hem kilonuzu kontrol altında tutarken hem de bu mükemmel lezzetten mahrum kalmamış olursunuz. Ayrıca yulaflı pastayı kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayarak çat kapı gelen konuklarınıza, çocuklarınıza ve kendiniz için oldukça sağlıklı ve leziz bir pasta hazırlayarak ikram edebilirsiniz.
Yulaflı Pasta İçin Gerekli Malzemeler - İki paket kare şekilli yulaflı bisküvi
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı neskafe
- 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Kreması İçin - 1 litre süt
- 3,5 çorba kaşığı buğday nişastası
- 3 yemek kaşığı silme un
- 1 su bardağı dolusu toz şeker
- 1 paket beyaz krem şanti
- 1 paket şekerli vanilya
Yulaflı Pasta Nasıl Yapılır?
Yulaflı pasta hazırlığımıza ilk olarak pasta kremamızı hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye bir litre sütü aldıktan sonra üzerine toz şeker, buğday nişastası ve unu ilave ederek bir çırpma teli yardımı ile karıştırarak malzemenin tamamını iyice topaklanmaması için çırparak orta ısıdaki ocağımıza alıp sürekli karıştırarak kremamız kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirdikten sonra üzerine vanilya ilave edip karıştırarak birkaç taşım daha kaynatarak kremamızı ocaktan alalım. İlk sıcaklığının çıkması için mikser yardımıyla bir iki dakika kadar çırparak üzerine bir paket toz krem şantiyi yavaş yavaş eklerken bir taraftan da mikserle çırpma işlemine 4-5 dakika kadar devam ederek pürüzsüz bir krema elde edelim.
Ardından kremamız bir kenarda beklerken biz de ılık sütümüzü bir kasenin içine alarak üzerine neskafe ve toz şeker ilave ederek sütlü karışımı iyice karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım. Daha sonra dikdörtgen cam bir tepsinin tabanına yulaflı bisküvileri yerleştirerek bir çorba kaşığı yardımıyla bisküvilerin üzerine sütlü karışımdan dökelim. Ardından ıslanan bisküvilerin üzerine önceden hazırladığımız pasta kremasının yarısını düzgün bir şekilde döktükten sonra kremanın üzerine tekrar yulaflı bisküvileri dizelim. Daha sonra kalan kremanın tamamını da bisküvilerin üzerine döktükten sonra bir spatula yardımıyla güzelce düzledikten sonra hazır hale gelen yulaflı pastamızın üzerine tarçın serpiştirerek buzdolabına alarak iyice soğumasını sağlayalım. Pastamızı servis esnasında buzdolabından alarak arzuya göre üzerine Hindistan cevizi, damla çikolata veya fındık fıstık içi ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
Ekstra Bilgiler
Yulaflı pastanın daha da lezzetli olması için bazı ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, kremanın içine biraz limon kabuğu rendesi veya çikolata parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerine meyve dilimleri yerleştirerek daha renkli ve çekici bir sunum yapabilirsiniz. Yulaflı bisküviler yerine tam buğday bisküvileri de kullanabilirsiniz, bu da pastanın besin değerini artıracaktır.
Afiyet olsun.
|
.jpg "Yulaf Lapası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yulaf Kepeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
Harim
11 Ağustos 2024 PazarYulaflı pasta tarifini okuduktan sonra aklıma bazı sorular geldi. Öncelikle, bu pastayı ilk kez yapacak biri için en zorlayıcı aşama hangisi olabilir? Kremanın doğru kıvamını tutturmakta zorlanır mıyım? Ayrıca, yulaflı bisküvileri ıslatırken ne kadar süt kullanmam gerektiğini merak ediyorum. Sütlü karışımın bisküvileri yeterince yumuşatması için bekletme süresi ne kadar olmalı? Ekstra malzemeler ekleyerek farklı tatlar denemek gerçekten ilginç, peki limon kabuğu rendesi eklemek, pastanın tadını nasıl etkiler? Son olarak, pastayı ne kadar süre önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek en iyisi olur? Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.
Cevap yazAdmin
11 Ağustos 2024 PazarDeğerli Harim,
Yulaflı pasta tarifinde sorduğunuz sorular oldukça önemli ve ilk kez yapacaklar için rehber niteliğinde.
En Zorlayıcı Aşama
İlk kez yapacak biri için en zorlayıcı aşama genellikle kremanın kıvamını tutturmaktır. Kremanın yeterince çırpılması ve doğru malzeme oranlarının kullanılması, pastanın lezzeti açısından kritik öneme sahiptir. Eğer krema fazla çırpılırsa, kesilebilir ve istenilen yumuşaklıkta olmayabilir.
Kremanın Kıvamı
Kremayı yaparken dikkat etmen gereken en önemli şey, çırpma süresidir. Yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde çırpmak, doğru kıvamı elde etmene yardımcı olacaktır. Eğer ilk denemende istediğin gibi olmazsa, endişelenme; pratik yaparak daha iyi sonuçlar alabilirsin.
Yulaflı Bisküvilerin Islatılması
Yulaflı bisküvileri ıslatırken, genellikle süt miktarı bisküvilerin tamamen yumuşaması için yeterli olmalıdır. 1 su bardağı süt, yaklaşık 200 gram bisküvi için iyi bir başlangıç noktasıdır. Bisküvilerin ıslanma süresi de 5-10 dakika arasında olmalıdır; böylece çok fazla ıslanıp dağılmadan, yumuşak bir yapı kazanacaklardır.
Limon Kabuğu Rendesi Eklemek
Limon kabuğu rendesi eklemek, pastanın tadını tazeleştirir ve ferahlatır. Aynı zamanda tatlıya hafif bir ekşilik katarak dengeli bir lezzet oluşturur. Eğer limonun aromasını seviyorsan, bu kesinlikle hoş bir dokunuş olacaktır.
Pastanın Hazırlanma Süresi
Pastayı, servis etmeden en az 1-2 saat önce hazırlaman iyi olur. Bu süre, pastanın soğuması ve malzemelerin birbirine iyice karışması için yeterlidir. Eğer bir gün önceden hazırlarsan, buzdolabında beklettiğinde tatların daha iyi oturmasını sağlayabilirsin.
Yukarıdaki bilgiler umarım yardımcı olur. Deneyimlerini merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!