Sütsüz yulaflı pankek nasıl yapılır, tarif nedir?
Süt içermeyen, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi arayanlar için pratik bir yulaf pankek tarifi. Yulafla zenginleştirilmiş bu hafif pankekler, muzun doğal tatlılığı ve tarçının aromasıyla hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Sütsüz Yulaflı Pankek Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya pekmez
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 adet yumurta veya 1 yemek kaşığı keten tohumu (vegan seçenek)
- 1/2 su bardağı su veya bitkisel süt alternatifi
- 1 tutam tuz
- Pişirmek için hindistancevizi yağı veya zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Yulaf ezmesini rondodan geçirerek un kıvamına getirin
- Muzu bir kasede çatalla iyice ezin
- Muz püresine yumurta (veya keten tohumu), akçaağaç şurubu ve vanilyayı ekleyip karıştırın
- Ayrı bir kapta yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birleştirin
- Kuru malzemeleri yaş malzemelere ekleyin
- Yavaş yavaş su veya bitkisel süt ekleyerek kıvam almasını sağlayın
- Hafif akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz yağ sürün
- Yarım kepçe hamuru tavaya dökün
- Üstü baloncuklanmaya başlayınca ters çevirin
- Her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin
Servis Önerileri:
- Taze meyvelerle (çilek, muz, böğürtlen)
- Fındık ezmesi veya fıstık ezmesi ile
- Akçaağaç şurubu veya bal ile
- Yoğurt veya vegan yoğurt alternatifi ile
İpuçları:
- Hamur çok koyu olursa biraz daha su ekleyin
- Daha kabarık pankekler için hamuru 5 dakika bekletin
- Glutensiz yapmak için glutensiz yulaf kullanın
- Muz yerine 1/4 su bardağı elma püresi de kullanabilirsiniz
|
.jpg "Yulaf Lapası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yulaf Kepeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
